Le marchand de tripes
La place du Palet, à Angoulême, était en ce temps-là un lieu de promenade très fréquenté. On pourrait y rencontrer ce petit marchand ambulant dont la charrette était tirée par deux ânes.
Il transportait des marmites remplies de "tripes "qui venait d’être cuites. Il utilisait une paire de pinces et une louche pour servir un bonne mesure d’un mets encore tiède et qui enchantait les plus gourmets des Angoumoisins.
La place du Palet, à Angoulême, était en ce temps-là un lieu de promenade très fréquenté. On pourrait y rencontrer ce petit marchand ambulant dont la charrette était tirée par deux ânes.
Il transportait des marmites remplies de "tripes "qui venait d’être cuites. Il utilisait une paire de pinces et une louche pour servir un bonne mesure d’un mets encore tiède et qui enchantait les plus gourmets des Angoumoisins.
Le site a été réaménagé dans les années 1980
Place et porte du palet à Angoulême
Le nom de cette place vient d'un pal planté non loin sur lequel on exposait, au Moyen Age, les têtes des condamnés à mort exécutés. Il a disparu en 1349 et a été remplacé par un pilori. La place a servi de lieu d'exécutions jusqu'au 16° siècle. En 1450 une immense halle a été construite ici. A l'étage dans lequel se trouvait le grenier du Roi , réserve de provisions en cas de disette. La principale porte de la ville était alors la porte du Palet, puissamment fortifiée. Elle était très utilisée. Elle donnait accès à la ville depuis le port sur la Charente et ouvrait la voie vers le château. La place est alors si fréquentée que se créent ici des encombrements et des embouteillages inextricables. On décida de détruire halle et porte. Ces destructions progressives ont eu lieu entre 1750 et 1860. Pendant une quinzaine d'années (de 1930 à 1945 environ), sur décision municipale, la place du Palet avait été rebaptisée place d'Arsonval.
Au 20° siècle, la place du Palet a été un vaste parking avant d'être réhabilitée en 1980 : on a restauré les immeubles anciens et l'aménagement de la place a été confié à l'architecte Driss.
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